新月に収穫した二十日大根

ティクレ・ガーデンがオープンして、最初の新月に種を蒔いた「二十日大根」が、ちょうど食べごろになりました。

毎日少しづつ収穫して、美味しく食べてます。とれたての生は清涼な辛味を活かしてサラダにしたり、浅漬けやらっきょう酢につけたりもしていますよ。

小さな畝一つなのですが、毎日とってもまだまだあります。そこで、いつもいろんな美味しいお野菜をいただいているガルテンの先輩方に、初収穫の二十日大根を差し上げたりもしています。

「農」を介して、あたたかい交流ができるクラインガルテンは、本当に素晴らしいコミュニティだなぁとつくづく感じています。ここでの「農のある生活」は、じんわりと心を癒してくれています。

写真は、先輩が山の動物たちに狙われながら収穫までたどりついた超甘～いスイカと、だんだんお野菜畑らしくなってきたティクレ・ガーデンの様子と、最近ハマっている冷汁です。